Spam

Wie had gedacht dat slechts zes ingrediënten in een blik het nationale gerecht van Amerika zouden worden? Het vierkante mengsel van varkensvlees, water, zout, suiker, aardappelzetmeel en natriumnitraat, Spam genaamd, verkocht meer dan acht miljard blikken sinds het product in 1937 op de markt kwam. Deze geweldige bron van proteïne, gekookt onder vacuümdruk, werd uitgevonden door Jay Hormel, die de schouder van een varken inblikte met toegevoegde kruiden, ongeacht zijn concurrenten die lippen, snuiten en oren in hun blikken gebruikten. Om zijn product te scheiden, besloot hij de grootte van het blik te verkleinen en een visueel aantrekkelijk etiket te ontwerpen. De populariteit en verkoop van het product schoten omhoog na de Tweede Wereldoorlog, toen het naar het buitenland werd gestuurd om de honger van Amerikaanse soldaten te stillen. De onbeperkte houdbaarheid maakte het mogelijk om het over de hele wereld te verzenden zonder te bederven. Hormels actieve advertenties, evenals lof van Eisenhower, Thatcher en Chroesjtsjov, stonden het succes ervan ook niet in de weg. Spam verscheen zelfs in Monthy Python's Flying Circus, een beroemde Britse comedyshow, wat de populariteit van het product in het Verenigd Koninkrijk verder deed toenemen. Van gewone Spam over Turkey Spam tot Spam-Lite, consumenten bedenken nieuwe manieren om Spam in gerechten te verwerken, en het lijkt erop dat de populariteit ervan nooit zal afnemen, vooral niet in Hawaï, waar het zo populair is dat het zelfs de bijnaam Hawaiian steak heeft gekregen, die werd verwerkt in een Hawaïaans gerecht genaamd Spam musubi, een ingenieuze sushi-stijl plak Spam met zeewier en rijst.