Een cutter is een soort Barbadiaanse sandwich gemaakt met Bajan zoutbrood - een wit meelbroodje dat wordt gekenmerkt door zijn knapperige buitenkant en een malse, luchtige binnenkant. Doe een filet van gefrituurde vliegende vis in het broodje en je hebt een vliegende vissnijder gemaakt, populair op het hele eiland en verkocht in talloze eetgelegenheden op Barbados. Voor het frituren worden vliegende visfilets vaak geweekt in limoensap en zout en vervolgens gekruid met verschillende kruiden zoals tijm, uien, knoflook, peterselie, basilicum, marjolein en scotch bonnet pepers. Het wordt aanbevolen om tomaten, komkommers en sla aan de snijder toe te voegen om het nog smakelijker te maken.
key 'reviews (nl-NL)' returned an object instead of string.
Wees de eerste die Vliegende vissnijders beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen