Houria is een Tunesische salade gemaakt met wortels, harissa, knoflook, azijn, olijfolie, karwijzaad en zout. De salade is goedkoop en heel makkelijk te bereiden. De wortels moeten gekookt worden en vervolgens licht geplet worden tot een puree. De puree wordt vervolgens gecombineerd met alle andere ingrediënten en de salade wordt meestal gegarneerd met fijngehakte peterselie. Er zijn echter veel versies van dit gerecht, dus het is niet ongewoon om hardgekookte eieren, olijven, verkruimelde fetakaas of koriander in de salade te zien, die meestal als bijgerecht wordt geserveerd, maar het kan ook op zichzelf worden gegeten.
Wees de eerste die Uria beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen