Ik ben dol op jullie

Havaadhulee bis is een traditioneel gerecht dat oorspronkelijk uit de Malediven komt. Deze curry tonijn dumplings bestaan uit het deeg, de vulling en curry saus. Het deeg wordt gemaakt met een combinatie van bloem, zout, olie en warm water. De vulling wordt meestal gemaakt met een combinatie van Maledivische tonijn, kokosnoot, uien, kurkuma, zout, peper, curry bladeren, gember en limoensap. Eenmaal gevuld, wordt het deeg opgerold tot een bal en gekookt in curry saus. De curry saus wordt meestal gemaakt met uien, knoflook, curry bladeren, olie, koriander, venkel, komijn, rode chilipeperpoeder, tomatenpuree, kokosmelk en zout.