Deze delicatesse bestaat uit een traditioneel platbrood (lepinja) dat doormidden wordt gesneden, bedekt met dikke room (kajmak) en belegd met een ei. De combinatie wordt kort gebakken en moet worden overgoten met een mengsel van warm vleesvet, dat lokaal bekend staat als pretop. Komplet kan losjes worden vertaald als met alles erin, en wordt traditioneel geassocieerd met Užice en Zlatibor. Er wordt aangenomen dat het ergens vóór de Tweede Wereldoorlog is ontstaan, en de naam werd officieel geregistreerd door Dragan Lazić, een huidige eigenaar van de bakkerij Kod Åuljage in Užice. Hoewel het voedzaam en zeer calorierijk is, wordt het gerecht vaak gegeten als ontbijt en is het het beste te combineren met een glas yoghurt of zure melk. Voor de meest authentieke ervaring wordt aanbevolen om het met je handen te eten.
key 'reviews (nl-NL)' returned an object instead of string.
Wees de eerste die Compleet leren beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen