Deze traditionele Turkse witte bonenstoofpot is een hoofdbestanddeel in vrijwel elk huishouden en lokanta, een etablissement dat eenvoudige maar stevige maaltijden serveert aan mensen die onderweg zijn. Kuru fasulye betekent gedroogde bonen die eerst worden geweekt en vervolgens worden gekookt samen met gebakken gehakte uien, groene paprika's, tomaten en salça (tomatenpuree). Het gerecht kan ook worden verrijkt met vlees - meestal lam - in een variatie die bekendstaat als etli kuru fasulye.
Wees de eerste die Kuru-familie beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt