Pan con lechón is een traditionele sandwich die oorspronkelijk uit Cuba komt, maar ook erg populair is in Miami. Deze geperste sandwich wordt gemaakt met Cubaans brood, lechón geroosterd varkensvlees, boter, uien en mojosaus. Het brood wordt in de lengte gesneden, aan beide kanten beboterd en vervolgens belegd met geroosterd varkensvlees, mojosaus en gele uien - rauw of gebakken. Nadat het is samengesteld, wordt het op een sandwichpers gelegd en vervolgens geserveerd. Het vlees wordt meestal gemarineerd in knoflook, sinaasappelsap, oregano, komijn en limoensap voordat het wordt geroosterd, terwijl de mojosaus bestaat uit knoflook, oregano, zure sinaasappelsap, zout en zwarte peperkorrels.
Wees de eerste die Pan met spek beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen