Locro de Zapallo
Locro de zapallo is een klassiek Peruaans gerecht dat bestaat uit stukjes pompoen, aardappelen, ingedampte melk, queso fresco, groenten (uien, erwten, maïs) en aji amarillo pepers. Omdat de stoofpot vrij licht is, aten veel mensen locro als avondeten en gingen daarna direct naar bed tijdens de koloniale tijd. Wanneer de stoofpot klaar is, wordt aanbevolen om het te serveren met witte rijst en gebakken bakbananen.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Locro de Zapallo beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen