Mancare de praz

Mâncare de praz is een traditionele Roemeense preistoofpot. Het bestaat meestal uit gehakte prei en olijven gekookt met tomatensaus met uien tot de prei zacht is. De stoofpot wordt meestal op smaak gebracht met citroensap en gegarneerd met gehakte peterselie of dille. Een eenvoudig vleesloos gerecht, deze preistoofpot wordt meestal geserveerd met knapperig brood aan de zijkant.