Nashi-kare

Nashi-perencurry is een traditionele Japanse curry die afkomstig is uit de prefectuur Tottori, die bekend staat om zijn zandduinen en nashi-peren. De curry wordt gemaakt met een combinatie van nashi-peren, gebakken uien, curry-roux, bouillon en gehakt, meestal een mix van varkensvlees en rundvlees. De smaken van deze curry worden vaak omschreven als mild en zoet, dus het wordt aanbevolen om het te eten met brood of een salade erbij, ook al wordt het meestal geserveerd met rijst. Sommigen beweren dat het mild genoeg is om te eten als ontbijt. Interessant is dat de ingrediënten voor deze curry meestal geraspt worden in plaats van gehakt.