Deze eenvoudige groentebijgerecht, voluit bekend als bashed neeps en chappit tatties - respectievelijk gepureerde koolraap en gehakte aardappelen - is een echte Schotse klassieker. Zowel de koolraap als de aardappelen worden gestoomd of gekookt tot ze zacht zijn, maar dan apart, en worden op smaak gebracht met alleen zout en witte peper, hoewel sommigen er ook een snufje nootmuskaat aan toevoegen. Neeps en tatties worden traditioneel bereid als bijgerecht bij haggis en vormen een essentieel onderdeel van het feestelijke Burns Night-avondmaal.
Wees de eerste die Neeps en Tatties beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt