Oyakodon is een poëtisch genoemd gerecht dat vader en kind betekent, verwijzend naar het feit dat zowel de kip als het ei in het gerecht worden gebruikt. Het bestaat uit een kom witte rijst die is bedekt met kip, eieren en gehakte bosuitjes. De eieren worden over de rijst gegoten voordat ze helemaal gaar zijn, en de gekookte rijst maakt het werk af en helpt de eieren te stollen. Dit eenvoudige gerecht wordt geserveerd in talloze Japanse eetgelegenheden, zoals soba-restaurants. Oyakodon is vooral populair tijdens de lunch, omdat het gemakkelijk en snel te bereiden is, wat een cruciaal feit is voor veel Japanse zakenlieden. Naast Japanse fastfoodrestaurants kan oyakodon ook worden gekocht bij talloze straatverkopers. Het wordt aanbevolen om het te eten zoals de Japanners dat doen, van onder naar boven, zodat er altijd een deel van de topping over de witte rijst ligt.
Wees de eerste die Oyakodon beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen