Risotto met garnalen

Risotto con gamberi is een traditionele Italiaanse risotto met garnalen als hoofdingrediënt. De andere ingrediënten die in het gerecht worden gebruikt, zijn risottorijst, boter of olijfolie, uien, selderij, knoflook, bouillon, witte wijn en kruiden. Zodra de rijst gaar is, en al dente, zacht en romig is, wordt het vuur uitgezet en is het gerecht klaar om te worden geserveerd. Het wordt aanbevolen om de risotto te bedekken met geraspte Parmigiano-Reggiano. Voor het beste resultaat laat u de risotto een paar minuten staan voordat u hem serveert.