Muscatwijnsaus is een traditionele Franse saus gemaakt met aromatische Muscatwijnen. De basisversie van deze saus bestaat uit sjalotten, bouillon en Muscatwijn. Het kan worden gemaakt met Franse wijnen zoals Beaumes de Venise, Muscat de Frontignan, Muscat de Lunel, Muscat de Mireval of Muscat de Rivesaltes, maar internationale Muscatwijnen kunnen ook worden gebruikt. Deze saus kan verschillende extra ingrediënten bevatten. Enkele van de meest voorkomende zijn paddenstoelen of kruiden zoals tijm, oregano of marjolein. Muscatsaus kan worden geserveerd met verschillende gerechten. Het is een ideale begeleider van foie gras, gevogelte of zeevruchten.
key 'reviews (nl-NL)' returned an object instead of string.
Wees de eerste die Saus au vin muskaat beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen