Slugburger is een Amerikaanse burgervariant die zijn oorsprong vindt in Corinth, Mississippi. Ondanks de ongebruikelijke naam wordt het niet gemaakt met slakken, maar dankt het zijn naam aan de gewoonte uit de depressieperiode om gehakt te combineren met vulmiddelen zoals aardappelmeel of sojabonen. Slugburger werd eerst Weeksburger genoemd, naar de uitvinder ervan, John Weeks. De burgers kostten oorspronkelijk een nickel, en nickels werden destijds slugs genoemd, dus de naam slugburger is tot op de dag van vandaag onveranderd gebleven. Vleespasteitjes worden meestal gebakken in koolzaadolie en geserveerd met augurken, mosterd en uien op een klein hamburgerbroodje. Tegenwoordig zijn slugburgers nog steeds populair in de regio Mississippi en wordt er sinds 1988 jaarlijks een Slugburger Festival gehouden in Corinth.
Wees de eerste die Slaghamer beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen