Som tam khai khem is een traditionele papajasalade die oorspronkelijk uit Thailand komt. Er zijn veel soorten som tam en deze kun je onderscheiden van de rest omdat hij is bedekt met gezouten hardgekookte eieren. De salade wordt meestal gemaakt met een combinatie van groene papaja, bird’s eye chili, knoflook, sperziebonen, tomaten, gemalen pinda's, wortels, gedroogde garnalen en hardgekookte gezouten eieren. De ingrediënten worden grondig gemengd, terwijl het gezouten ei in vieren wordt gesneden en op de salade wordt gelegd, hoewel het er ook doorheen kan worden gemengd. De salade wordt aangemaakt met een saus bestaande uit vissaus, palmsuiker, limoen- of tamarindesap en kippenbouillon.
key 'reviews (nl-NL)' returned an object instead of string.
Wees de eerste die Ik ben er dol op beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen