Biefstuk en eieren

Steak and eggs is een klassiek Amerikaans ontbijtgerecht dat een gegrilde of gebakken steak combineert met eieren, meestal gekookt naar de voorkeur van de gast (zoals roerei, gebakken, gepocheerd of over easy). Het is een populaire keuze voor een vullend ontbijt of brunch, vooral na een avondje uit of voor een lange dag die aanhoudende energie vereist. Het gerecht kan worden geserveerd met verschillende bijgerechten, waaronder toast, hash browns, ontbijtaardappelen of verse groenten, waardoor het een veelzijdige optie is die kan worden aangepast aan individuele smaken. Steakstukken die in dit gerecht worden gebruikt, kunnen sterk variëren, van meer betaalbare opties zoals sirloin of flank steak tot meer premium stukken zoals ribeye of filet mignon, afhankelijk van persoonlijke voorkeur en budget. Steak and eggs is een hoofdbestanddeel in veel diners, steakhouses en ontbijtplekken in de Verenigde Staten, en belichaamt de liefde van het land voor stevige, vleesgerichte maaltijden.