Fiskesuppe is een populaire Noorse vissoep die wordt gekenmerkt door zijn romige textuur en boterachtige smaak. Dit troostende gerecht verschijnt in veel regionale en seizoensgebonden versies, maar bestaat meestal uit verschillende soorten vis, schelpdieren en wortelgroenten, gekookt in een rijke bouillon met boter, melk en room. Hoewel het oorspronkelijk uit de Noorse kustgebieden komt, wordt deze stevige, chowderachtige soep beschouwd als een nationale specialiteit die in het hele land wordt bereid en gegeten. Voor het serveren wordt het op smaak gebracht met een verscheidenheid aan verse kruiden en een scheutje pittig citroensap. Fiskesuppe wordt gegeten als voorgerecht en wordt meestal vergezeld door knapperige sneetjes geboterd brood.
Wees de eerste die Vissoep beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen