Tatws pum mundud

Tatws pum munud is een traditionele Welshe stoofpot. Het wordt gemaakt met een combinatie van aardappelen, spek, wortelen, uien en bouillon. De groenten worden in plakjes gesneden en in lagen in een koekenpan gelegd in plaats van in een pan, gevolgd door de andere ingrediënten. De stoofpot wordt zachtjes gekookt tot de aardappelen zacht zijn, en wordt vervolgens op smaak gebracht met zout en peper en geserveerd. Hoe dikker de jus wordt terwijl de stoofpot kookt, hoe beter. Het wordt aanbevolen om tatws pum munud (vijf minuten aardappelen) te serveren met knapperig brood, gebakken bonen en worcestersaus ernaast.