Visserspastei

Fisherman's Pie is een traditioneel Brits en Iers gerecht dat lijkt op shepherd's pie, maar dan gemaakt met zeevruchten in plaats van vlees. Het bestaat meestal uit een mengsel van witte vis zoals kabeljauw of schelvis, soms met zalm of garnalen, gekookt in een romige saus, zoals bechamelsaus of cheddarkaassaus. De vis wordt vaak gemengd met groenten zoals erwten, maïs of prei. De vulling wordt vervolgens bedekt met aardappelpuree en gebakken tot het goudbruin en bubbelend is. Het is een stevige, troostende maaltijd die vaak wordt geserveerd in kustgebieden.