Tuin-ei-stoofpot
Garden egg stew is een populair Ghanees gerecht met Afrikaanse aubergine, of garden egg als hoofdingrediënt. Hoewel de aubergine een vrucht is, wordt het in deze stoofpot bereid als groente, gecombineerd met tomaten, uien, pepers, palmolie, gedroogde vis of garnalen en kruiden zoals gember en nootmuskaat. De stoofpot wordt vaak geserveerd als lunch of diner, vergezeld door gekookte bakbananen.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Tuin-ei-stoofpot beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen