Bacalhau à Brás

Bacalhau à bras é um prato português simples que consiste em bacalhau cozido e desfiado, tiras de batata fritas, cebolas, ovos e azeitonas. Uma deliciosa combinação de sabores e texturas resulta em um prato incrivelmente satisfatório que é popular em todo o país. Geralmente é guarnecido com salsa e servido quente, enquanto as batatas ainda estão crocantes. Acredita-se que tenha se originado no bairro de Lisboa, o Bairro Alto, hoje o bacalhau à bras é um dos pratos de bacalhau portugueses mais famosos.