Slugburguer (Burger de Lula)

Slugburger é uma variedade de hambúrguer americano com origem em Corinth, Mississippi. Apesar do nome incomum, ele não é feito com lesmas, mas recebe o nome da prática da era da Depressão de combinar carne moída com enchimentos como farinha de batata ou soja. O Slugburger foi chamado pela primeira vez de Weeksburger, em homenagem ao seu inventor, John Weeks. Os hambúrgueres custavam originalmente um níquel, e os níquels eram chamados de lesmas na época, então o nome slugburger permaneceu inalterado até hoje. Os hambúrgueres de carne são normalmente fritos em óleo de canola e servidos cobertos com picles, mostarda e cebola em um pequeno pão de hambúrguer. Hoje, os slugburgers ainda são populares na área do Mississippi, e há um Festival Slugburger anual realizado em Corinth desde 1988.