Vamos lá

Cơm lam é preparado colocando arroz glutinoso em tubos de bambu que são primeiro embrulhados em folhas de bananeira e depois assados em brasas. Foi inventado como um prato prático e portátil que era destinado a viagens longas, e sua origem é geralmente associada ao norte e noroeste do Vietnã, especialmente em Sapa, embora técnicas e pratos semelhantes possam ser encontrados no Laos, Camboja, Mianmar e Tailândia. Cơm lam é tipicamente servido com carne de porco ou frango grelhado, e geralmente é polvilhado com sementes de gergelim ou amendoim torrado.