Um doce holandês tradicional conhecido como appelflap consiste em massa folhada recheada com maçãs, passas, açúcar e canela. A sobremesa é tradicionalmente coberta com grânulos de açúcar por cima. Pode ser encontrada em todo o país em inúmeras padarias ou lugares onde café e chá são servidos. O appelflap crocante também é frequentemente servido no café da manhã como um petisco quente e saboroso.
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