Ao contrário da crença popular, espaguete com almôndegas não é um prato italiano, e se alguém viajar para a Itália, ele aparecerá em alguns menus simplesmente para satisfazer o apetite de alguns turistas americanos. Composto por espaguete combinado com molho de tomate e almôndegas de carne moída, o prato foi originalmente inventado por imigrantes italianos que vieram para a América no século XIX. Como os tomates enlatados estavam entre os únicos itens disponíveis nas lojas, os cozinheiros domésticos costumavam preparar um rico molho marinara com alho, óleo e tomates. O espaguete também era um dos únicos ingredientes italianos disponíveis nas lojas, então a massa fina e longa também se tornou mais popular nas casas de imigrantes recém-chegados. Combinada com almôndegas grandes e saborosas, esta refeição farta foi criada como um dos verdadeiros símbolos da culinária ítalo-americana, embora o prato não seja de origem italiana.
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