Fry jacks são pães populares de café da manhã de Belize, consistindo de massa frita dourada que é caracterizada por inchar e flutuar quando colocada em óleo quente. Eles geralmente são servidos com acompanhamentos saborosos, como feijão frito, ovos ou bacon, mas também podem ser cobertos com geleia ou mel. Um alimento básico da culinária de Belize e um favorito caribenho, os pães são considerados mais saborosos quando acompanhados de bebidas como café ou suco de manga. Devido ao fato de que os fry jacks são extremamente rápidos e fáceis de preparar, eles têm muitos nomes diferentes em todo o mundo, com apenas uma pequena diferença nos ingredientes, como beignets em Nova Orleans ou sopapillas no México.
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