Queijo picado

O queijo picado é um sanduíche nova-iorquino originário do Harlem e do Bronx. É feito empilhando carne moída/picada e cebola, queijo americano derretido, alface, tomate e condimentos em um pãozinho de herói. O sanduíche se tornou uma espécie de culto underground e subcultural ao longo dos anos entre os moradores locais. Ele se originou nas bodegas do East Harlem, e acredita-se que a Hajji's foi a primeira bodega que começou a vender esse sanduíche. O queijo picado é provavelmente uma adaptação de um sanduíche árabe chamado dagha yamneeya, e não é de se admirar, considerando que muitos gerentes de bodega vêm do Iêmen. Essa iguaria do bairro foi imortalizada em vários vídeos de rap e, recentemente, foi copiada, modificada e vendida a preços muito mais altos nas chamadas juntas e restaurantes hipster fora do Harlem, causando consternação e desaprovação por seguidores devotos do queijo picado original.