O Jerusalem mixed grill é um prato tradicional originário de Jerusalém. Ele normalmente consiste em corações de frango grelhados, fígado e baço combinados com cordeiro moído (ou gordura de cordeiro) e cebolas, temperados com açafrão, alho, pimenta-do-reino, cominho, coentro e azeite de oliva. A carne grelhada é então geralmente servida em uma baguete ou pão pita como um sanduíche, com saladas, homus e batatas fritas ao lado. O sanduíche é uma das comidas de rua mais populares de Jerusalém, e acredita-se que tenha sido inventado no Mercado Mahane Yehuda, embora muitos restaurantes locais reivindiquem o prato como seu.
Seja o primeiro a avaliar Grelhado misto de Jerusalém!
A sua experiência gastronómica é importante! Partilhe a sua avaliação e ajude outros apreciadores a descobrir este prato.
Explorar mais
Descubra novas experiências culinárias