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Ifisashi
Ifisashi é um prato tradicional da Zâmbia feito com amendoim, tomate, cebola e verduras como folhas de abóbora, folhas de batata-doce, espinafre e couve. Os ingredientes são cozidos até que o molho de amendoim atinja a consistência desejada e espessa. O prato é tipicamente servido bem quente. Embora ifisashi seja geralmente preparado como um prato vegetariano, carne bovina, frango ou peixe também podem ser adicionados à panela se houver sobras.
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