Alambre é um prato feito de carne e vegetais finamente picados, como carne bovina, suína, cebola, queijo e pimentões, normalmente servido com uma pilha de tortilhas de milho ou farinha. Existem algumas variações do prato, então, nas partes do norte do México, a carne é geralmente espetada e grelhada, o que não é incomum, considerando que a palavra alambre significa arame. Esta comida simples e reconfortante pode ser encontrada em várias áreas do México, mais notavelmente na Cidade do México e no estado de Oaxaca, e suas variações também podem apresentar carne de cabra ou linguiça de chouriço em vez de carne de porco e carne bovina.
Seja o primeiro a avaliar Alambre!
A sua experiência gastronómica é importante! Partilhe a sua avaliação e ajude outros apreciadores a descobrir este prato.
Explorar mais
Descubra novas experiências culinárias