Mettbrötchen é um tipo de sanduíche que consiste em um brötchen fresco (um pãozinho alemão) e mett (carne moída de porco crua). O pãozinho é fatiado e coberto com uma camada de mett, que geralmente é temperado com sal e pimenta e guarnecido com fatias de cebola crua por cima. Este sanduíche é um item típico de café da manhã na Alemanha e é tipicamente apreciado nas partes do norte do país. Curiosamente, Mettwoch é um costume alemão de saborear mettbrötchen em Mittwoch (quarta-feira).
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