Oyakodon

Oyakodon é um prato com nome poético que significa pai e filho, referindo-se ao fato de que tanto o frango quanto o ovo são usados no prato. Consiste em uma tigela de arroz branco coberta com frango, ovos e cebolinha picada. Os ovos são despejados sobre o arroz antes de estarem completamente cozidos, e o arroz cozido finaliza o trabalho e ajuda os ovos a solidificarem. Este prato simples é servido em vários restaurantes japoneses, como restaurantes de soba. Oyakodon é especialmente popular na hora do almoço, pois é fácil e rápido de preparar, o que é um fato crucial para muitos empresários japoneses. Além dos restaurantes de fast-food japoneses, oyakodon também pode ser comprado de vários vendedores de rua. É recomendável comê-lo como os japoneses fazem, de baixo para cima, para que sempre haja um pouco da cobertura cobrindo o arroz branco.