Pan con lechón é um sanduíche tradicional originário de Cuba, mas também muito popular em Miami. Este sanduíche prensado é feito com pão cubano, carne de porco assada com lechón, manteiga, cebola e molho mojo. O pão é cortado longitudinalmente, amanteigado dos dois lados e coberto com carne de porco assada, molho mojo e cebola amarela — crua ou salteada. Depois de montado, é colocado em uma sanduicheira e servido. A carne geralmente é marinada em alho, suco de laranja, orégano, cominho e suco de limão antes de ser assada, enquanto o molho mojo consiste em alho, orégano, suco de laranja azeda, sal e pimenta-do-reino.
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