Uma comida de rua básica em Palermo, este sanduíche simples é composto por um pãozinho vastedda macio que é recheado com tiras de baço de vitela frito e (ocasionalmente) pulmões. O ingrediente estrela é a carne e a versão básica, conhecida como schettu, é coberta apenas com um pouco de suco de limão, enquanto a única outra opção disponível é o maritatu, que inclui uma cobertura de queijo caciocavallo ralado. Acredita-se que tenha se originado no século XV, o sanduíche é um favorito entre os moradores locais, mas também uma iguaria imperdível para quem visita Palermo. Normalmente é vendido por vendedores ambulantes espalhados pela cidade.
Seja o primeiro a avaliar Pani ca meusa!
A sua experiência gastronómica é importante! Partilhe a sua avaliação e ajude outros apreciadores a descobrir este prato.
Explorar mais
Descubra novas experiências culinárias