Pato no tucupi é um prato especial de Belém, que consiste em pato cozido com tomate e cebola. O pato é então assado e cozido com tucupi (suco amarelo extraído da mandioca) e jambú (uma planta folhosa com propriedades anestésicas). O prato é tipicamente servido com arroz ao lado. É tradicionalmente preparado e consumido uma vez por ano, durante as festividades do Círio de Nazaré.
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