Roti chaud é um pão achatado tradicional originário de Maurício. Este lanche é essencialmente um pão achatado roti que é recheado com rougaille (molho à base de tomate) e curry de feijão manteiga conhecido como gros pois. O pão achatado é recheado, enrolado em um wrap e servido com uma variedade de picles e chutneys. Os rotis geralmente são feitos com uma combinação de farinha, óleo, água morna e sal, enquanto o grois pois é feito com uma combinação de feijão manteiga, tomate, caldo, coentro, alho e gengibre. O prato pode ser encontrado em barracas de comida de rua de Maurício, mas também pode ser preparado em casa.
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