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Salada
Salata é um acompanhamento muito popular na culinária afegã, um acompanhamento frequente durante o almoço e o jantar. Os ingredientes geralmente são apenas pepinos e tomates que foram uniformemente cortados em cubos o máximo possível, temperados com suco de limão espremido na hora e temperados com sal e hortelã, salsa ou coentro. Hoje, você encontrará até receitas onde os ingredientes mais comuns incluem cebolas e, às vezes, até pimentões, rabanetes e alface.
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