Sild og poteter

Sild og poteter é um prato tradicional originário da Noruega. O prato é geralmente feito com uma combinação de filés de arenque, batatas, beterrabas em conserva e fatiadas, cebolas, manteiga, endro e creme de leite. Os filés de arenque são colocados em uma travessa e guarnecidos com fatias de beterraba e cebolas. A combinação é coberta com creme de leite e raminhos de endro, e então é servida acompanhada de batatas cozidas com manteiga polvilhadas com endro. O prato é especialmente popular durante o verão.