Ziti Assado

O ziti assado é um prato tipo caçarola que consiste em uma massa tubular chamada ziti que é assada com uma variedade de outros ingredientes, principalmente molhos grossos, queijo, carne e vegetais como cogumelos, pimentões e cebolas. O prato é considerado um híbrido das culinárias italiana e americana, basicamente uma variedade americanizada de um prato italiano típico, pasta al forno, que é comumente comparado ao ziti assado. A caçarola é frequentemente servida como um aperitivo casual, cortada em fatias grandes, e é melhor acompanhada por uma tigela de salada verde. No entanto, também pode ser servida como uma refeição por si só, tornando-se uma ótima comida reconfortante para uma tarde chuvosa. Curiosamente, o prato foi especialmente popularizado quando apareceu em um episódio do seriado de TV de sucesso The Sopranos como um dos pratos favoritos da esposa de Tony Soprano, Carmela.