Afrikan stoofschotel

Afrikaanse stoofschotel, Lesotho'dan gelen geleneksel bir yemektir. Soğan, patates, beyaz lahana, domates, köri tozu, tuz ve karabiberin bir kombinasyonuyla yapılır. Patates ve lahana yağda tavada kızartılır, ardından soğan, köri tozu, su ve domates eklenir. Yemek, tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirilir ve ardından tuz ve karabiberle tatlandırılır. Bu basit ve besleyici sebze yahnisi genellikle ana yemek veya garnitür olarak servis edilir.