Kral usulü tavuk

Chicken à la king (lit. king usulü tavuk), küp doğranmış tavuk eti, krema sosu, sebzeler ve şeri mantarı ile yapılan ve pilav, erişte veya tereyağlı tost veya ekmek üzerine servis edilen lezzetli bir yemektir. Tarif ilk olarak 1893'te New York Times'da yer aldı, ancak kökenine gelince, birkaç iddia var. Hepsi zaman olarak 1880'lerin sonlarını belirtiyor, ancak mucidi ve kökeninin yeri farklı; ABD'de New York ve Philadelphia'dan, Büyük Britanya'da Londra'ya kadar uzanıyor. İlginç bir şekilde, tavuk yerine hindi eti ile yapılan bir versiyonu da var.