Gezmek

Galbitang, dana kaburga ile yapılan bir Kore çorbasıdır. Bu lezzetli çorba tek başına bir yemek olarak yenir ve dana kaburga ve bütün bir turpun yaklaşık 4 ila 5 saat kaynatılmasıyla hazırlanır. Pişirildiğinde et, yeşil soğan, sarımsak, karabiber, soya sosu, susam yağı, susam tohumu ve tuzla tatlandırılır. Daha sonra dilimlenmiş turpla birlikte tekrar et suyuna yerleştirilir. Bu çorba, dana kemikleriyle yapılan seolleongtang'a benzer. Dana kaburga pahalı bir et parçası olduğu için galbi-tang oldukça özel bir yemek olarak kabul edilir ve bu nedenle düğünler ve ziyafetler gibi özel günlerde servis edilir.