Insalata di carciofi e bottarga, Sardunya'dan gelen geleneksel bir İtalyan salatasıdır. Salata genellikle enginar (limon suyunda bekletilir), limon suyu, zeytinyağı (tercihen yerel), tuz, radicchio ve bottarga kombinasyonuyla yapılır. Enginarlar dilimlenir ve limon suyu ve zeytinyağı karışımıyla kaplanır. Tuzla tatlandırılır, karıştırılır, rendelenmiş radicchio ile karıştırılır ve bir tabağa dizilir. Bottarga ince dilimlenir ve servis etmeden önce salatanın üzerine serpilir.
Carciofi ve bottarga'nın izniyle için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
İçeriğin sonuna geldiniz