İguana yahnisi, Karayipler'den gelen egzotik bir yemektir ve özellikle Guyana ve Trinidad'da popülerdir. Bu lezzet, annatto'nun kırmızıya dönene kadar yağda kızartılmasıyla hazırlanır. İguananın başı ve bağırsakları çıkarılır ve et, yumuşayana kadar, ancak çok da yumuşamamasına dikkat ederek tuzlu suda pişirilir. Soyulur ve kesilir, ardından soğan, sarımsak, domates ve yeşil biberle neredeyse tüm sıvı buharlaşana kadar pişirilir. Karayipler'de birçok çeşidi vardır, bu nedenle yemek bazen Hindistan cevizi sütü, patates veya taze otlarla zenginleştirilir.
İguana yahnisi için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
İçeriğin sonuna geldiniz