Llajua, rocoto chili biberleri (30.000 ila 100.000 Scoville arasında), pápalo (Bolivya'da quillquiña veya Bolivya kişnişi olarak bilinir), domates ve isteğe bağlı soğanla yapılan otantik bir Bolivya acı sosudur. Bolivya'da llajua geleneksel olarak tüm sos malzemelerini öğütmek için kullanılan büyük bir taş havan ve tokmak olan batan kullanılarak yapılır. Ülke genelinde tüketilen llajua, ızgara et ve çorbalardan turtalara ve sebze yemeklerine kadar her şeyde kullanılır.
Lajua'da için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
İçeriğin sonuna geldiniz