Plukkfisk, Norveç kökenli geleneksel bir balık yemeğidir ve özellikle Batı Norveç'in kıyı yerleşimlerinde popülerdir. Yemek, beşamel sosunda pişirilmiş patates, balık parçaları ve soğanlardan oluşur. Geleneksel olarak morina balığı kullanılır, ancak bazı insanlar bunun yerine pollock kullanmayı sever. Yemeğin birçok çeşidi vardır, ancak genellikle morina balığı, patates, soğan, pırasa, frenk soğanı, tereyağı, tuz, beyaz biber, pastırma dilimleri ve beşamel sos (tereyağı, un, süt, hindistan cevizi, tuz ve karabiber) kombinasyonuyla yapılır. Plukkfisk piştikten sonra genellikle çıtır pastırmayla kaplanır ve yemek yanında bir pide ile servis edilir. Servisten önce plukkfisk genellikle kıyılmış frenk soğanı ve turşu pırasa ile süslenir.
Plukk balığı için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet