Afrikaanse Stoofschule

Afrikaanse Stoofschotel ist ein traditionelles Gericht aus Lesotho. Es besteht aus einer Kombination aus Zwiebeln, Kartoffeln, Weißkohl, Tomaten, Currypulver, Salz und Pfeffer. Die Kartoffeln und der Kohl werden in Öl gebraten, gefolgt von Zwiebeln, Currypulver, Wasser und Tomaten. Das Gericht wird gekocht, bis alle Zutaten weich sind, und dann mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dieser einfache und nahrhafte Gemüseeintopf wird normalerweise als Hauptgericht oder Beilage serviert.