Alpaka-Wurf
Apanado de Alpaca ist ein traditionelles Fleischgericht aus Peru. Das Gericht besteht aus einer Kombination aus Alpakafleisch, Mehl, Eiern und Paniermehl. Nach dem Würzen und Panieren wird das Alpakafleisch in Öl gebraten, bis es goldbraun und vollständig gegart ist. Dann ist das Gericht bereit zum Genießen. Apanado de Alpaca wird traditionell mit Reis, Kartoffeln und oft einem Tomaten-Gurken-Salat als Beilage serviert.
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