Arepa Andina

Arepa Andina ist eine venezolanische Arepa-Variante, die sich von den normalen Arepas durch die Verwendung von Weizenmehl anstelle des üblichen Maismehls unterscheidet. Diese Arepa-Variante ist in der Andenregion nahe der kolumbianischen Grenze beliebt, insbesondere im Bundesstaat Mérida, wo seit der Antike Weizen angebaut wird. Arepa Andina kann pur oder gefüllt mit Käse und Gemüse wie Tomaten verzehrt werden. Es wird empfohlen, eine einfache Arepa Andina mit einer heißen Tasse Kaffee zu kombinieren.